Sourdough Parmesão da Mantiqueira 800gr

R$42.00Preço
Um sourdough com sotaque, uai. Produzido com o nosso fermento natural e processo slow de fermentação com mais de 20 horas de descanso, esse pão tem inspiração nas montanhas da Mantiqueira. Acrescentamos cubos de queijo  e tomilho fresco. O resultado é a casca crocante, miolo macio, um sabor bem característico do queijo e do tomilho e uma acidez bem equilibrada.
  • Sourdough

    Pão feito com fermentação natural, sem adição de melhoramentos ou químicas ou qualquer ingrediente de origem animal. As farinhas são as verdadeiras 00 italianas, 100% naturais. 

    Este pão dura até uma semana sem alteração de gosto. Pra conservar texturas de miolo e casca, é preciso esquenta-lo. Pode aquecer por inteiro toda vez que for comer, o que facilita o seu corte. De preferência, utilizar forno convencional, forno elétrico ou torradeira. Nunca usar o microondas.

    Peso 800gr - como o processo é artesanal, pode haver variação de peso para mais ou para menos.

Crenças

A gente dá o maior valor à água, à energia e à produção local. Evitamos lixo na origem, na hora de comprar produtos, embalagens e todo tipo de material. Acreditamos numa nova cultura urbana, mais leve, mais harmônica, mais inspiradora, mais carioca.

Contato

euquero@theslowbakery.com.br

Endereço

rua general polidoro, 25 - botafogo - rio de janeiro

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon

©2023 by Gling Urban Bikes. Proudly created with Wix.com

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White YouTube Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon