Sourdough Olive 800gr

R$38.00Preço
Um sourdough com sotaque italiano. É feito com o nosso fermento natural e processo slow de fermentação. A diferença é a adição de azeite de qualidade, alecrim fresco e azeitonas Azapa. Desta vez, a versão é sem queijo. O pão é surreal, casca crocante, miolo aerado e um sabor que pede amigos, mesa farta e vinho.
  • Sourdough

    Pão feito com fermentação natural, sem adição de melhoramentos ou químicas ou qualquer ingrediente de origem animal. As farinhas são as verdadeiras 00 italianas, 100% naturais. 

    Este pão dura até uma semana sem alteração de gosto. Pra conservar texturas de miolo e casca, é preciso esquenta-lo. Pode aquecer por inteiro toda vez que for comer, o que facilita o seu corte. De preferência, utilizar forno convencional, forno elétrico ou torradeira. Nunca usar o microondas.

    Peso 800gr - como o processo é artesanal, pode haver variação de peso para mais ou para menos.

Crenças

A gente dá o maior valor à água, à energia e à produção local. Evitamos lixo na origem, na hora de comprar produtos, embalagens e todo tipo de material. Acreditamos numa nova cultura urbana, mais leve, mais harmônica, mais inspiradora, mais carioca.

Contato

euquero@theslowbakery.com.br

Endereço

rua general polidoro, 25 - botafogo - rio de janeiro

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